Granos de gandul secos seleccionados, listos para cocinar.
Presentación
Conserva 425g
Disponibilidad
Disponible
Descripción del producto
Gandul seco de alta calidad, cultivado y secado de forma natural. Excelente fuente de proteína vegetal. Ideal para sopas, guisos y potajes tradicionales.
Sobre este producto
Gandul cosechado con el grano ya maduro y seco, de color más oscuro y sabor más intenso que el gandul verde. Es muy rico en proteína vegetal y en la India es la base del dal, uno de los platos más consumidos del país.
Usos en la cocina
- Toor dal y sambar (India)
- Sopas y potajes
- Guisos con arroz
- Menestras de la cocina norteña peruana
- Nombre científico
- Cajanus cajan
- También conocido como
- Dry pigeon peasGandul maduroToor dalGuandú seco
