Frijol negro cocido en salmuera, listo para usar.
Presentación
Conserva 425g
Disponibilidad
Disponible
Descripción del producto
Frijol negro seleccionado, cocido y conservado en salmuera natural. Rico en proteínas, fibra y antioxidantes. Ideal para sopas, arroces y guisos.
Sobre este producto
Frijol pequeño de piel negra brillante y pulpa blanca, con sabor intenso y textura firme. Es básico en las cocinas de Cuba, Venezuela, Brasil, México y Centroamérica. Su color oscuro se debe a antocianinas, los mismos antioxidantes de las uvas y los arándanos.
Usos en la cocina
- Moros y cristianos (Cuba)
- Feijoada (Brasil)
- Pabellón criollo (Venezuela)
- Sopa de frijol negro, burritos y tacos
- Nombre científico
- Phaseolus vulgaris
- También conocido como
- Black turtle beanHabichuela negraCaraota negraPoroto negro
