Pallar Americano en conserva, ideal para recetas nutritivas y de buen rendimiento.
Presentación
Conserva 425g
Disponibilidad
Disponible
Descripción del producto
Pallar peruano de primera selección, cocido en su punto y conservado en salmuera natural. Listo para usar en guisos, ensaladas y platos tradicionales.
Sobre este producto
El pallar se domesticó en el Perú hace miles de años: aparece en restos arqueológicos de la costa y en la cerámica moche. Es un grano grande, plano y de color crema, de textura mantecosa al cocinarse, que se cultiva sobre todo en Ica y en la costa norte.
Usos en la cocina
- Pallares guisados con arroz (Perú)
- Ensalada de pallares
- Succotash (EE. UU.)
- Purés y cremas
- Nombre científico
- Phaseolus lunatus
- También conocido como
- Lima beanButter beanFrijol limaGarrofó
